皆さんは、韓国旅行に行かれたことはありますか。そのときに、お土産は何を購入されますか。一般的には、韓国のり、キムチやコチュジャンなどの食品や、化粧品、衣服などが人気があるそうです。確かにこれらのものをもらうと、喜ばれることでしょう。
しかし、ここで皆さんにおすすめするのは高麗人参です。デパートや専門店、韓国土産店などで販売されており、近頃人気です。滋養強壮や老化予防などに秀でた効能があるとされていて、日本でも健康食品として人気の高いものです。
日本の家庭では食卓に出されることはめったにありませんが、韓国では生活と密接している高麗人参です。韓国旅行に行かれたことはご存知かもしれませんが、韓国料理のサムゲタンには欠かせない食材です。
また家庭でも、当たり前のように炒め物やてんぷらとして調理されます。 高麗人参ジュースも飲みやすくておすすめです。
なぜここまで、生活に密着しているかというと、韓国は高麗人参の主な生産地だからです。高麗人蔘は、アジアの極東地方だけに自生する薬用植物です。
北緯30度から48度の地域である韓国、中国、ロシアの3つの地域だけで産出されています。繊細な食材なので、気候や土質等の自然環境があわないところで生育させるのはとても難しいのです。日本でも生育しているところはありますが、ごく限られた地域にしかありません。
韓国産のものは、非常に品質がいいと言われています。というのは、他国産のものは、生育期間が120から130日ほどであるのに対し、韓国産は発育をゆっくり180日という長い時間をかけて十分に生育させます。
そうすることで内部組織がしっかりした、緻密で薫り高い、長く保管することのできる優れたものが出来上がるというわけです。韓国にいくと、いろいろな高麗人参のお土産が売られています。健康のためにカプセルや粉末として摂取できるもの、そして近頃人気なのが漢方化粧品です。
どんな漢方化粧品にも必ずといってよいほど含まれています。石鹸として売られていたり、1回使い切りパックにもなっています。女性にはおすすめと言えます。また、お菓子としても販売されています高麗人参のアメやチョコレートも多く販売されています。
空港でも良く見かけます。韓国らしいお手軽なお土産のひとつとして人気があります。また人参を使ったチョコレートの専門店なども登場し話題を呼んでいます。健康に気を配る人や年配の人、女性にもおすすめのお土産です。
高麗人参の選び方も重要です。